Chleb owsiany to doskonały sposób na wprowadzenie do diety dodatkowych ziaren owsa. Ten zdrowy, pożywny przepis wykorzystuje mąkę razową i owies, które są pełne witamin, minerałów i błonnika. Ma też piękny orzechowy smak, który pasuje do niemal każdego smarowidła lub nadzienia.
Ten przepis na chleb owsiany jest łatwy do wykonania i wymaga tylko jednej miski do mieszania. Chleb owsiany jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika beta-glukanu, który obniża poziom cholesterolu LDL i pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Chleb na owsiance - składniki
Podstawowym składnikiem tego przepisu na chleb owsiany jest mąka razowa, zmieszana z owsem i otrębami pszennymi. Możesz przygotować ten przepis z białej mąki, ale nie będzie on tak zdrowy. Przepis wymaga użycia masła i mleka, które dodają chlebowi smaku i wilgoci. Ubite jajko działa jak zaczyn, który pomaga chlebowi wyrosnąć.
- Owies - owies jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze, zawierającym dużo błonnika, witamin z grupy B i minerałów. Zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki.
- Mąka razowa - mąka razowa zawiera więcej błonnika niż mąka biała. Do jej produkcji używa się całego ziarna, łącznie z zarodkiem. Zarodki zawierają witaminy z grupy B, składniki mineralne i błonnik, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiegać cukrzycy.
- Otręby pszenne - otręby pszenne to bogata w błonnik zewnętrzna warstwa ziarna pszenicy. Zawierają dużo błonnika i są niskokaloryczne.
Jak upiec chleb na owsiance?
Aby upiec chleb owsiany, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami. Najpierw rozgrzej piekarnik do 350F. Następnie umieść mąkę, płatki owsiane, otręby pszenne, sól, proszek do pieczenia i masło w misce i wymieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie krucha masa.
Wlej mleko i ubite jajko i mieszaj, aż powstanie lepkie ciasto. Następnie dodaj lepkie ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i wyrównaj je łopatką. Piecz przez około 50 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu w środek chleba. Następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Autorka: Tusia | Data dodania: 17-05-22