Jak zrobić placuszki z kurczakiem?
Jeśli zdecydujesz się na nieco inne podejście do swoich placków ziemniaczanych z kurczakiem, możesz przygotować placki z kurczaka. Ten przepis jest również bardzo elastyczny, więc możesz mieszać i dobierać składniki według własnego gustu.
Składniki:
- 500 gramów ziemniaków pokrojonych w kostkę. Dwa średniej wielkości ziemniaki powinny wystarczyć.
- 200 gramów pokrojonego w kostkę kurczaka - jeśli masz resztki kurczaka, możesz je wykorzystać w tym przepisie.
- 2 łyżki stołowe posiekanej dymki - zielone części cebuli są dobrym źródłem witamin C i B6.
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - natka pietruszki jest bogata w przeciwutleniacze, witaminy C, K i A oraz minerały, takie jak żelazo, wapń i mangan; ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
- 1/3 łyżeczki pieprzu.
- 1/3 łyżeczki soli.
- 1/3 łyżeczki czosnku w proszku.
- 1/3 łyżeczki suszonego rozmarynu - rozmaryn to kolejne zioło o silnych właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych.
- 2 łyżki masła - masło jest dobrym źródłem witaminy A i witaminy E, minerałów, takich jak wapń i magnez, oraz kwasów tłuszczowych, które spożywane z umiarem zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.
Aby przygotować placki, najpierw trzeba ugotować ziemniaki do miękkości. Następnie należy je utłuc, wymieszać z pozostałymi składnikami i przygotować z nich naleśniki. Aby przygotować ciasto z kurczaka, należy najpierw upiec kurczaka. Jeśli chcesz, aby Twój placek był jeszcze smaczniejszy, możesz dodać do niego marchewkę, groszek i grzyby. Po upieczeniu kurczaka możesz zrobić sos z rosołu z upieczonego kurczaka i podać placek z kurczaka z naleśnikami i pieczonym kurczakiem.
Autorka: Tusia | Data dodania: 08-06-22