środa, 14 lutego 2018

Czekoladowy poduszkowiec

Ciasto które najszybciej się robi i zawsze gdy wpadną nieoczekiwani znajomi to mnie ratuje. Wszystkie składniki mam zawsze w domu, więc zapraszam Was do pieczenia. To będzie idealny deser na dzisiejszy walentynkowy wieczór. Smacznego!

Składniki :
Ciasto :
* 5 jajek
* szklanka cukru
* 2 szklanki mąki
* łyżeczka proszku do pieczenia 
* pół szklanki oleju 
* pół szklanki zimnej wody
* 3 łyżki kakao 
Masa serowa :
* pół kg serka twarogowego 
* pół szklanki cukru pudru 
* budyń czekoladowy 
* pół tabliczki mlecznej czekolady 
*opcjonalnie biała czekolada do polania ciasta

Przygotowanie : 
Białka ubić z połową szklanki cukru. Żółtka ubić z drugą połową cukru. Dodać olej i całość przelać do białek. Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać, dodać wodę. Ciasto wymieszać i przelać do prostokątnej formy. Twaróg ubić z cukrem, wsypać proszek budyniowy i roztopioną mleczną czekoladę. Wymieszać i przelać do rękawa cukierniczego. Wycisnąć kratkę na przygotowanym wcześniej cieście. Piec 30 minut w 180 stopniach. Wystudzić. Ciasto można polać roztopioną białą czekoladą. 
 

poniedziałek, 12 lutego 2018

Green curry z kurczakiem

Przepis podpatrzony u Laury. Chciałam jakoś inaczej przygotować pierś z kurczaka, miałam puszkę mleczka kokosowego i warzywa w domu więc padło na green curry. Nam smakowało, a Wam polecam spróbować.
Składniki :
* 2 ugotowane torebki ryżu 
* podwójna pierś z kurczaka 
* 2 papryki - u mnie czerwone 
* 300g zielonej fasolki szparagowej 
* 2 cebule czerwone 
* puszka mleczka kokosowego 
* 2 łyżki oleju 
* 2 łyżeczki pasty green curry

Przygotowanie :
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na łyżce oleju. Dodać pastę curry i wymieszać. Wlać mleczko kokosowe i poddusić żeby mleczko trochę odparowało. W garnku rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić pokrojoną cebulę i przesmażyć. Dodać papryki. Poddusić. Dodać fasolkę i wymieszać. Do warzyw dodać kurczaka i całość wymieszać i zagotować. Podawać z ryżem.


poniedziałek, 5 lutego 2018

Cytrusowa herbatka z limonką

Idealny napój na chłodne dni. Rozgrzewa i smakuje. Do tego kawałek drożdżowego ciasta, dobra książka i tak mogę spędzać każdy wieczór. Polecam!

Składniki :
* 500ml ulubionej herbaty
* 2 łyżeczki miodu
* 2 plastry cytryny 
* 2 plastry limonki 
Przygotowanie :
Herbatę posłodzić cukrem. Wymieszać. Dodać plasterki cytrusów. Napój podawać gorący.