sobota, 19 maja 2018

Proste ciasto na maślance z owocami

Jedno z najłatwiejszych ciast jakie może przygotować każdy. Składniki po prostu mieszamy, dodajemy ulubione owoce i pieczemy. Czy to nie brzmi banalnie prosto? To kto się skusi i upiecze taki placek?

Składniki :
* 3 szklanki mąki pszennej 
* szklanka cukru 
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
* 200g jogurtu naturalnego 
* 200g maślanki
* 2 jajka
* 3/4 szklanki oleju 
* ulubione owoce 
* opcjonalnie zmielone migdały i cukier trzcinowy 

Przygotowanie :
Suche składniki wymieszać. Mokre składniki wymieszać i połączyć razem z suchymi. Ciasto przelać do tortownicy. Ulubione owoce - u mnie jabłko i kiwi - pokroić w plastry i powtykać w ciasto. Całość posypałam zmielonymi migdałami i cukrem trzcinowym. 
Piec około 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka.
 

środa, 16 maja 2018

Lemoniada z kiwi

Miałam kilka bardzo dojrzałych owoców kiwi i szukałam na nie przepisu. Żadnego ciasta nie chciałam piec, ale pomyślałam o napoju. Padło na coś orzeźwiającego ale i słodkiego, bo lemoniada musi być słodka. Do osłodzenia możemy użyć miodu ale i syropu cukrowego - u mnie z cukru trzcinowego. Zapraszam po przepis, bo lato tuż, tuż...


Składniki :
* 3 dojrzałe owoce kiwi
* 1 cytryna
* kostki lodu
* litr lekko gazowanej wody mineralnej
* pół szklanki cukru trzcinowego 
* pół szklanki wody
Przygotowanie :
Cukier zagotować z wodą, wystudzić. Kiwi zmiksować na gładką masę, dodać sok z cytryny oraz zimny syrop cukrowy. Do dzbanka wsypać kostki lodu, dodać kiwi. Całość uzupełnić wodą. Napój podawać z kostkami lodu, schłodzony. 

czwartek, 10 maja 2018

Z serii do poczytania : kampania Le Petit Marseillais - zapachy

Razem z Panem Mężem miałam okazje być ambasadorką Le Petit Marseillais. Testowaliśmy pachnący duet. Mieliśmy okazję zanurzyć się w zmysłowych i soczystych zapachach Prowansji. Owoc granatu, czerwona pomarańcza i szafran - myślicie że to idealne zapachy na letnią kąpiel? Dla nas zdecydowanie tak!
Kolejnym plusem żelu dla mężczyzny jest to że może pełnić także funkcję szamponu do włosów. 

Same żele są mega gęste i wydajne. Do tego zapach, który długo pozostaje na naszej skórze. Mogę śmiało powiedzieć że to duet żeli pod prysznic idealny.
Bardzo serdecznie Wam polecamy!
#zmysłowyduet #ambasadorkalpm




środa, 2 maja 2018

Kakaowe ciasto w 3 minuty

Powstało bo byłam ciekawa czy coś z tego wyjdzie i choć nie używam na co dzień mikrofalówki to postanowiłam że przygotuję to słynne ciasto w trzy minuty. I powiem że wyszło i nawet nam smakowało i czasami pewnie warto coś takiego zrobić gdy najdzie nas ochota na słodkie.

Składniki :
* 3 łyżki mąki pszennej 
* 3 łyżki cukru
* 3 łyżki kakao
* pół łyżki proszku do pieczenia 
* 3 łyżki mleka
* jajko
* opcjonalnie czekolada i lody 

Przygotowanie :
Wszystkie składniki suche wymieszać. Dodać mleko i jajko. Wymieszać całość i przełożyć do kokilki. U mnie do dwóch mniejszych. Wstawić do mikrofalówki na największą moc na 2,5 minuty. Posypać startą czekoladą i włożyć jeszcze na pół minuty. Podawać po wystudzeniu bądź na ciepło z lodami waniliowymi.

poniedziałek, 16 kwietnia 2018

Jagodowy pudding chia z płatkami migdałowymi

Wiosny u nas chyba jako takiej nie będzie, bo temperatury po zimie skoczyły od razu na 26 stopni. Dlatego też chce się jeść coś lżejszego. Ale śniadanie musi być treściwe i dać nam energię na cały dzień. Polecam więc chia. Te nasionka mają mnóstwo wartości odżywczych i połączone z owocami dają ekstra smak. Dzisiaj przygotowałam dla Was pudding. Spróbujcie!


Składniki :
* 2 łyżki nasiona chia 
* pół szklanki mleka migdałowego 
* 2-3 łyżki jagód lub borówek amerykańskich - ja użyłam jagód z cukrem 
* opcjonalnie inne owoce - u mnie banan i plastry pomarańczy
* płatki migdałowe 

Przygotowanie :
Nasiona zalewamy mlekiem, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin. Ja zawsze wieczorem przygotowuje sobie te nasionka by rano tylko wymieszać z owocami. Przekładam do szklanki jagody, dodaję gęste już nasionka chia. Układam plasterki banana i posypuję całość płatkami migdałowymi. Można całość dosłodzić miodem, ale ja miałam jagody ze słoiczka, takie zasypane cukrem i dla mnie całość była odpowiednio słodka.


sobota, 7 kwietnia 2018

Carpaccio z buraków

Ostatnio często królują u mnie buraczki. Pod każdą postacią. Chciałam spróbować podać je inaczej niż do tej pory. Dlatego kilka upiekłam i wystudziłam. Pokroiłam w bardzo cienkie plasterki. Dobrałam przyprawy pod swój smak i tak wyszła bardzo interesująca przystawka. Polecam!


Składniki :
* 2 pieczone lub ugotowane buraki
* kilka liści rukoli 
* garść płatków migdałowych 
* łyżka soku z cytryny 
* łyżka oliwy z oliwek 
* szczypta cukru trzcinowego 
* sól, pieprz 

Przygotowanie : 
Buraki zetrzeć na tarce, na bardzo cienkie plasterki. Ułożyć na talerzu. Dodać rukolę, oraz uprażone płatki migdałowe. Sok z cytryny, oliwę, cukier, sól i pieprz wymieszać aż do powstania gładkiej emulsji. Skropić nią buraczki. Podawać od razu.
 

środa, 28 marca 2018

Sałatka z brokułem, pieczarkami i jajkiem

Kolorowa, przekładana sałatka z dodatkiem brokuła, pieczarek, szynki i oczywiście jajek. Podać ją możemy w osobnych szklaneczkach, albo przygotować w jednej większej salaterce. Polecam przygotować ją nie tylko na święta.


Składniki :
* pół ugotowanego brokuła 
* 3 jajka
* 5-6 pieczarek
* łyżka masła 
* 5-6 plastrów dobrej szynki
* rzeżucha
* 2 łyżki majonezu
* sól, pieprz
* ząbek czosnku

Przygotowanie :
Przygotować sos z majonezu, czosnku i przypraw. Brokuł rozgnieść widelcem i dodać łyżkę sosu. Pieczarki zetrzeć na tarce i przesmażyć na łyżce masła z dodatkiem soli. Jajka zatrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać łyżkę sosu. Szynkę pokroić w kostkę. W szklance układać warstwy sałatki. Całość posypać rzeżuchą i ozdobić listkiem bazylii. 




wtorek, 27 marca 2018

Wielkanocna sałata z jajkiem

Ostatnio coraz częściej sięgamy po zdrowe sałaty. Takie bez dodatku majonezu, lekkie. I tym razem postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na taką zieloną sałatę z dodatkiem jajka.


Składniki :
* ulubiony mix sałat 
* połowa awokado 
* czerwona papryka
* czarne oliwki 
* 2 pomidory malinowe 
* zielony ogórek 
* jabłko 
* 2 jajka ugotowane na twardo
* pestki słonecznika
* płatki migdałowe 
* dressing - 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki soku z pomarańczy, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, oregano
* rzeżucha i szczypiorek 

Przygotowanie :
Wszystkie składniki sałaty umieszczamy w dużym półmisku. Możemy pokroić je dowolnie, u mnie w równą kostkę. Oliwki dodaję w całości a jajka kroję na ćwiartki. Pestki słonecznika oraz płatki migdałowe warto wcześniej uprażyć na suchej patelni. Przygotować dressing i tuż przed podaniem polać nim sałatę.

 

poniedziałek, 26 marca 2018

Jajka z awokado

Kolejna przystawka na zbliżającą się Wielkanoc. Tym razem pyszne jajka z kremowym awokado. Polecam!

Składniki :
* 3 jajka ugotowane na twardo
* połowa dojrzałego awokado 
* łyżka majonezu
* sól, pieprz
* sok z cytryny 
* szczypiorek


Przygotowanie :
Jajka przekroić na pół i wyciągnąć żółtka. Rozgnieść je widelcem razem z awokado i majonezem. Przyprawić i skropić sokiem z cytryny. Dodać posiekany szczypiorek. Nadziać jajka. Posypać rzeżuchą.

 

środa, 21 marca 2018

Croissant z awokado i jajkiem

Kolejna szybka propozycja na śniadanie gdzie możemy wykorzystać gotowe rogaliki francuskie. Jeśli do tego ładnie je podamy to mogą być częścią Wielkanocnego śniadania. 

Polecam!
Składniki :
* croissant
* 1/4 awokado
* sok z cytryny 
* 1 jajko
* łyżka oleju z pestek winogron
* sól, pieprz
* rzeżucha 
* opcjonalnie pomidorki koktajlowe, nasiona słonecznika i świeża bazylia

Przygotowanie :
Rozgrzać olej i usmażyć jajko sadzone. Rogalika przeciąć na pół i posmarować awokado. Delikatnie skropić sokiem z cytryny. Położyć ciepłe jajko. Dobrze przyprawić. Posypać rzeżuchą. Podawać z pomidorkami.




wtorek, 20 marca 2018

Jajka faszerowane szynką

Mój pierwszy przepis z serii Wielkanocnej w tym roku. Są to jajka faszerowane szynką i oczywiście posypane rzeżuchą. Polecam przygotować je nie tylko na świąteczny stół.


Składniki :
* 4 jajka ugotowane na twardo 
* 4 łyżki majonezu
* łyżeczka musztardy 
* sól, pieprz 
* kilka plastrów dobrej szynki - najlepiej suchej
* rzeżucha 

Przygotowanie :
Jajka przekroić na pół. Wyciągnąć żółtka. Dodać majonez i musztardę. Przyprawić do smaku. Drobno pokroić szynkę i wymieszać farsz. Jajka nafaszerować. Posmarować majonezem i posypać paskami szynki oraz rzeżuchą.
https://pixabay.com/pl/jajko-wielkanoc-wiosna-easter-egg-3230974/


niedziela, 11 marca 2018

Makaroniki francuskie

Małe cudeńka. Przepyszne i słodkie ciasteczka. Idealne do niedzielnej kawy. Polecam przygotować je już teraz i delektować się ich smakiem. 



Składniki :
* 3 białka 
* 200g cukru pudru 
* 125g zmielonych migdałów 
* barwnik spożywczy 
* dowolny krem maślany do przełożenia ciasteczek
Przygotowanie :
Białka ubić na sztywno. Dodać połowę przesianego cukru i wymieszać mikserem. Dodać drugą część cukru i wymieszać. Wsypać migdały, całość dokładnie wymieszać łopatką. Zabarwić masę. Przełożyć do rękawa cukierniczego. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyciskać po trochę masy. Odstawić na 30-40 minut do wyschnięcia. Rozgrzać piekarnik do 170 stopni. Piec makaroniki 15 minut. Wystudzić. Ciasteczka przełożyć kremem.