sobota, 11 sierpnia 2018

Domowa Lemon Ice Tea

Te ostatnie trzy tygodnie upałów chyba wszystkim dały się we znaki.Teraz troszkę temperatura spadła, chociaż u mnie, więc mogę spokojnie wrócić do blogowania, bo praca i taka pogoda to raczej w domu się siedzieć nie chce. Tym razem przygotowałam domową wersję popularnej zimnej herbaty.
Jest zdrowsza i smaczniejsza. Polecam z dużą ilością kostek lodu. 
Składniki :
* szklanka mocnej herbaty
* 2 łyżki miodu
* litr wody lekko gazowanej 
* 2 cytryny 
* dużo kostek lodu

Przygotowanie :
Herbatę posłodzić. Do dzbanka wsypać kostki lodu, dodać pokrojoną w plasterki cytrynę. Całość uzupełnić zimną wodą gazowaną. Podawać mocno schłodzone.
 

czwartek, 19 lipca 2018

Pizza ze szparagami i białym sosem

Zaległy przepis, jeszcze z ostatnimi już szparagami i musiałam je wykorzystać by zrobić pizzę. Więc wyszła rewelacyjna pizza ze szparagami i białym sosem śmietanowo - serowym. Taka klasyka, ale jakże smaczna. Świetnie sprawdzą się także mrożone szparagi, jeśli je mroziliście w maju. 


Składniki :
* 500g mąki pszennej 
* 1/4 kostki świeżych drożdży 
* szklanka ciepłej wody 
* szczypta soli
* oliwa
* mała śmietana 18%
* 100g sera żółtego
* 100g mozzarelli 
* kilka surowych zielonych szparagów 
* pół żółtej papryki 
* pół czerwonej cebuli 
Przygotowanie :
Drożdże rozetrzeć z łyżką mąki i połową szklanki wody. Całość wlać do pozostałej mąki. Dodać sól i resztę mąki oraz łyżkę oliwy. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Śmietanę wymieszać z serem, można delikatnie przyprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować. Posmarować sosem. Ułożyć warzywa. Całość posypać startą mozzarellą. Piec 15 minut w 200 stopniach. Podawać na ciepło lub zimno. 

 

poniedziałek, 9 lipca 2018

Z serii do poczytania : kampania Le Petit Marseillais - Rozświetlający Rytuał

Miałam przyjemność ponownie wziąć udział w kampanii Le Petit Marseillais. Tym razem pod hasłem rozświetlający rytuał. 
Jako ambasadorka otrzymałam przesyłkę, która zawierała mleczko nawilżające, olejek pod prysznic oraz dezodorant. Wszystkie te produkty pachną niesamowicie. Zostawiają na skórze przyjemny zapach i skóra jest delikatna i miękka. Cała seria kryje w sobie olejek z dojrzewających w promieniach prowansalskiego słońca moreli, drogocenny olejek z płatków róż, ekstrakt z białych kwiatów lilii oraz lśniącą masę perłową z muszli Morza Śródziemnego. 



Brzmi świetnie i też tak pachnie. To przyjemny relaks z tymi kosmetykami. Ja jestem zachwycona, bo uwielbiam takie zapachy, które długo utrzymują się na mojej skórze. 
Polecam! 
#ambasadorkalpm #świeżość #prowansja #słońce! #rozświetlającyrytuał
 

czwartek, 5 lipca 2018

Biszkoptowo - jogurtowe ciasto z truskawkami

Kolejne proste i tanie ciasto dla wszystkich. Tym razem z sezonowymi owocami czyli truskawkami. Polecam!

Składniki :
* 3 jajka
* pół szklanki oleju
* szklanka jogurtu naturalnego greckiego
* 3 szklanki mąki pszennej 
* szklanka cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
* kilogram truskawek 
Przygotowanie :
Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę z cukrem. Do piany dodawać po jednym żółtku i ubijać ciasto. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie. Olej połącz z jogurtem i całość wymieszaj z wcześniej przygotowanym ciastem. Wylej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć truskawki. Piec około 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka.

piątek, 8 czerwca 2018

Zielona sałata z dressingiem do obiadu

Ostatnio często mam chęć przygotować świeżą sałatę do młodych ziemniaczków. I tak sobie wymyślam tylko sosiki. Tym razem firma Folwark poratowała mnie gotowymi dressingami. I padło na ziołowo-musztardowy. Rewelacja! Ostrzejszy w smaku, idealnie podkreślił smak sałaty. Polecam!



Składniki :
* główka sałaty masłowej
* 2 cebule dymki razem ze szczypiorkiem 
* kilka rzodkiewek 
* 2-3 młode marchewki 
* saszetka dressingu ziołowo-musztardowego 
Przygotowanie :
Sałatę ułożyć na półmisku. Dymkę i szczypiorek drobno posiekać. Rzodkiewkę pokroić w słupki, a marchewkę w cienkie plasterki. Całość polać sosem. Podawać od razu po przygotowaniu. 


Sos ziołowo musztardowy – dla wielbicieli ostrzejszych smaków. Doprawiony odrobiną gorczycy i kopru. Stanowi doskonały dodatek do delikatnych ryb, wędlin oraz pieczonych mięs.

piątek, 25 maja 2018

Prosty chleb pszenny na drożdżach

Bo kto nie lubi domowego chleba? Jeszcze ciepły... Z chrupiącą skórką... Idealny... Zacznij przygotowania jeszcze dzisiejszego wieczoru a już jutro rano będziesz miała świeże pieczywo na śniadanie. To co? Pieczemy?



Składniki :
Zaczyn :
* 300g mąki pszennej 
* 5g świeżych drożdży 
* 200g letniej wody
Ciasto :
* 400g mąki pszennej
* 2 łyżeczki soli himalajskiej
* 5g świeżych drożdży
* 200g letniej wody
Przygotowanie : 
Rozetrzeć drożdże z mąką i wodą. Przykryć miskę lub owinąć folią spożywczą i zostawić na 8 godzin. Dodać pozostałe składniki do zaczynu, dobrze wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki. Odstawić na 2 godziny. Z ciasta uformować bochenek, można chleb upiec też w keksówce. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Piec około 20-30 minut w 220 stopniach. Chleb odstawić na kratkę do wystygnięcia.


 

środa, 23 maja 2018

Zupa gulaszowa z mięsem mielonym

Jedna z moich lubionych zup. Kiedy nie mam pomysłu na obiad, to wtedy zawsze sprawdza się ona. Gęsta i treściwa więc jako jednodaniowy obiad warto ją przygotować. Jest banalnie prosta i nie gotuje się godzinami. Polecam! 


Składniki :
* 2 cebule
* marchewka
* czerwona papryka
* 2 łyżki oliwy z oliwek 
* kilka ziemniaków
* 400g mięsa mielonego
* puszka pomidorów krojonych 
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego
* sól, pieprz, 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, mielona słodka i ostra papryka

Przygotowanie :
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę a marchewkę zetrzeć na tarce. Rozgrzać oliwę, przesmażyć warzywa razem ze wszystkimi przyprawami. Dodać mięso i jak straci różowy kolor to całość przełożyć do garnka, dolać wodę i gotować około 20-30 minut pod przykryciem. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy. Ugotować do miękkości. Dodać pomidory i koncentrat. Zupę doprawić. Można dodać 2-3 łyżki słodkiej śmietanki kremówki. Jest wtedy delikatniejsza.

sobota, 19 maja 2018

Proste ciasto na maślance z owocami

Jedno z najłatwiejszych ciast jakie może przygotować każdy. Składniki po prostu mieszamy, dodajemy ulubione owoce i pieczemy. Czy to nie brzmi banalnie prosto? To kto się skusi i upiecze taki placek?

Składniki :
* 3 szklanki mąki pszennej 
* szklanka cukru 
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
* 200g jogurtu naturalnego 
* 200g maślanki
* 2 jajka
* 3/4 szklanki oleju 
* ulubione owoce 
* opcjonalnie zmielone migdały i cukier trzcinowy 

Przygotowanie :
Suche składniki wymieszać. Mokre składniki wymieszać i połączyć razem z suchymi. Ciasto przelać do tortownicy. Ulubione owoce - u mnie jabłko i kiwi - pokroić w plastry i powtykać w ciasto. Całość posypałam zmielonymi migdałami i cukrem trzcinowym. 
Piec około 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka.
 

środa, 16 maja 2018

Lemoniada z kiwi

Miałam kilka bardzo dojrzałych owoców kiwi i szukałam na nie przepisu. Żadnego ciasta nie chciałam piec, ale pomyślałam o napoju. Padło na coś orzeźwiającego ale i słodkiego, bo lemoniada musi być słodka. Do osłodzenia możemy użyć miodu ale i syropu cukrowego - u mnie z cukru trzcinowego. Zapraszam po przepis, bo lato tuż, tuż...


Składniki :
* 3 dojrzałe owoce kiwi
* 1 cytryna
* kostki lodu
* litr lekko gazowanej wody mineralnej
* pół szklanki cukru trzcinowego 
* pół szklanki wody
Przygotowanie :
Cukier zagotować z wodą, wystudzić. Kiwi zmiksować na gładką masę, dodać sok z cytryny oraz zimny syrop cukrowy. Do dzbanka wsypać kostki lodu, dodać kiwi. Całość uzupełnić wodą. Napój podawać z kostkami lodu, schłodzony. 

czwartek, 10 maja 2018

Z serii do poczytania : kampania Le Petit Marseillais - Zmysłowo pachnący duet

Razem z Panem Mężem miałam okazje być ambasadorką Le Petit Marseillais. Testowaliśmy pachnący duet. Mieliśmy okazję zanurzyć się w zmysłowych i soczystych zapachach Prowansji. Owoc granatu, czerwona pomarańcza i szafran - myślicie że to idealne zapachy na letnią kąpiel? Dla nas zdecydowanie tak!
Kolejnym plusem żelu dla mężczyzny jest to że może pełnić także funkcję szamponu do włosów. 

Same żele są mega gęste i wydajne. Do tego zapach, który długo pozostaje na naszej skórze. Mogę śmiało powiedzieć że to duet żeli pod prysznic idealny.
Bardzo serdecznie Wam polecamy!
#zmysłowyduet #ambasadorkalpm




środa, 2 maja 2018

Kakaowe ciasto w 3 minuty

Powstało bo byłam ciekawa czy coś z tego wyjdzie i choć nie używam na co dzień mikrofalówki to postanowiłam że przygotuję to słynne ciasto w trzy minuty. I powiem że wyszło i nawet nam smakowało i czasami pewnie warto coś takiego zrobić gdy najdzie nas ochota na słodkie.

Składniki :
* 3 łyżki mąki pszennej 
* 3 łyżki cukru
* 3 łyżki kakao
* pół łyżki proszku do pieczenia 
* 3 łyżki mleka
* jajko
* opcjonalnie czekolada i lody 

Przygotowanie :
Wszystkie składniki suche wymieszać. Dodać mleko i jajko. Wymieszać całość i przełożyć do kokilki. U mnie do dwóch mniejszych. Wstawić do mikrofalówki na największą moc na 2,5 minuty. Posypać startą czekoladą i włożyć jeszcze na pół minuty. Podawać po wystudzeniu bądź na ciepło z lodami waniliowymi.

poniedziałek, 16 kwietnia 2018

Jagodowy pudding chia z płatkami migdałowymi

Wiosny u nas chyba jako takiej nie będzie, bo temperatury po zimie skoczyły od razu na 26 stopni. Dlatego też chce się jeść coś lżejszego. Ale śniadanie musi być treściwe i dać nam energię na cały dzień. Polecam więc chia. Te nasionka mają mnóstwo wartości odżywczych i połączone z owocami dają ekstra smak. Dzisiaj przygotowałam dla Was pudding. Spróbujcie!


Składniki :
* 2 łyżki nasiona chia 
* pół szklanki mleka migdałowego 
* 2-3 łyżki jagód lub borówek amerykańskich - ja użyłam jagód z cukrem 
* opcjonalnie inne owoce - u mnie banan i plastry pomarańczy
* płatki migdałowe 

Przygotowanie :
Nasiona zalewamy mlekiem, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin. Ja zawsze wieczorem przygotowuje sobie te nasionka by rano tylko wymieszać z owocami. Przekładam do szklanki jagody, dodaję gęste już nasionka chia. Układam plasterki banana i posypuję całość płatkami migdałowymi. Można całość dosłodzić miodem, ale ja miałam jagody ze słoiczka, takie zasypane cukrem i dla mnie całość była odpowiednio słodka.


sobota, 7 kwietnia 2018

Carpaccio z buraków

Ostatnio często królują u mnie buraczki. Pod każdą postacią. Chciałam spróbować podać je inaczej niż do tej pory. Dlatego kilka upiekłam i wystudziłam. Pokroiłam w bardzo cienkie plasterki. Dobrałam przyprawy pod swój smak i tak wyszła bardzo interesująca przystawka. Polecam!


Składniki :
* 2 pieczone lub ugotowane buraki
* kilka liści rukoli 
* garść płatków migdałowych 
* łyżka soku z cytryny 
* łyżka oliwy z oliwek 
* szczypta cukru trzcinowego 
* sól, pieprz 

Przygotowanie : 
Buraki zetrzeć na tarce, na bardzo cienkie plasterki. Ułożyć na talerzu. Dodać rukolę, oraz uprażone płatki migdałowe. Sok z cytryny, oliwę, cukier, sól i pieprz wymieszać aż do powstania gładkiej emulsji. Skropić nią buraczki. Podawać od razu.
 

środa, 28 marca 2018

Sałatka z brokułem, pieczarkami i jajkiem

Kolorowa, przekładana sałatka z dodatkiem brokuła, pieczarek, szynki i oczywiście jajek. Podać ją możemy w osobnych szklaneczkach, albo przygotować w jednej większej salaterce. Polecam przygotować ją nie tylko na święta.


Składniki :
* pół ugotowanego brokuła 
* 3 jajka
* 5-6 pieczarek
* łyżka masła 
* 5-6 plastrów dobrej szynki
* rzeżucha
* 2 łyżki majonezu
* sól, pieprz
* ząbek czosnku

Przygotowanie :
Przygotować sos z majonezu, czosnku i przypraw. Brokuł rozgnieść widelcem i dodać łyżkę sosu. Pieczarki zetrzeć na tarce i przesmażyć na łyżce masła z dodatkiem soli. Jajka zatrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać łyżkę sosu. Szynkę pokroić w kostkę. W szklance układać warstwy sałatki. Całość posypać rzeżuchą i ozdobić listkiem bazylii.