piątek, 9 września 2016

Błyskawiczne piątki - Bezglutenowa pizza z kurczakiem

Na kolejne piątkowe błyskawiczne danie serwuje pizzę, ale nie byle jaką a z kurczakiem i na cieście bezglutenowym czyli bez mąki. Musicie koniecznie spróbować bo ciasto wychodzi chrupiące - takie jak lubię! Smacznego!

Składniki :
* pierś z kurczaka przesmażona z przyprawami
* czerwona papryka
* kilka pieczarek 
* pomidorowy sos do pizzy 
* ser żółty 
Ciasto :
* 150g mąki ryżowej
* 150g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej 
* 160 ml ciepłej wody
* 15g drożdży 
* łyżka oliwy z oliwek 
* łyżka cukru
* szczypta soli
Przygotowanie :
Przygotować rozczyn z łyżki mąki ryżowej, drożdży, szklanki mąki i cukru. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Dodać pozostałą mąkę, wodę, sól i oliwę. Ciasto dobrze wymieszać, wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na dwa koła, posmarować sosem, wyłożyć kawałki kurczaka, pieczarki i słupki papryki. Piec 15 minut. Posypać serem żółtym i zapiec do rozpuszczenia sera. Podawać z sosem czosnkowym. 
 

6 komentarzy:

  1. Szybko, syto i pożywnie - to lubię :) Dzięki za wspólny Błyskawiczny Piątek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę w rodzinie podsunąć bratu, nie jada mącznych potraw. A chrupiący spód pizzy też lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. domowej pizzy nigdy nie odmówię:)

    OdpowiedzUsuń