środa, 29 czerwca 2016

Łosoś z makaronem i cukinią

Ryba jest dobra zawsze. Do tego makaron i cukinia. Trzy składniki a danie przepyszne i zdrowe. Coś szybkiego na obiad czy na kolację. Musicie spróbować! 

Składniki :
* filet z łososia około 200g
* 3 łyżki soku z cytryny
* sól, pieprz
* łyżka oliwy
* łyżka posiekanego koperku  
* 100g ulubionego makaronu - u mnie kokardki
* mała cukinia 
* łyżka oliwy
* oregano 

Przygotowanie :
 Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wrzucić pokrojoną w pół plasterki cukinię i przyprawić oregano oraz solą, lekko podpiec. Wymieszać z makaronem.
Łososia pokroić na mniejsze porcje. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i koperkiem, przyprawić i na 20 minut włożyć do tej marynaty łososia. Usmażyć rybę, podawać na makaronie z cukinią z dużą ilością koperku i soku z cytryny.
 

6 komentarzy: