środa, 30 kwietnia 2014

Woda smakowa - cytrusowa z kiwi

Druga propozycja a zarazem moja ulubiona woda to ta z dodatkiem kiwi i listkami świeżej pietruszki. Lubię takie inne smaki, a jeśli Was ona interesuje to oczywiście polecam przygotować sobie coś tak orzeźwiającego. 




Składniki :
* woda mineralna lekko gazowana 
* 3 plasterki pomarańczy
* 3 plasterki cytryny 
* 3 plasterki kiwi
* kilka listków pietruszki




Przygotowanie :
Owoce pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do butelki bądź szklanki. Zalać wodą i odstawić na 20 minut, dodać listki natki pietruszki. Można dorzucić kilka kostek lodu.

Woda smakowa - cytryna z miętą

Kolejny łatwy i przyjemny sposób by przygotować sobie coś pysznego w domu. Wody smakowe czuć przeważnie tym chemicznym posmakiem niby owoców. Dlatego lepszą alternatywą jest zrobienie sobie takiej wody samemu. 


Składniki :
* gałązka świeżej mięty
* kilka plasterków cytryny
* woda mineralna lekko gazowana 


Przygotowanie :
Mięte i cytrynę przełożyć do dzbanka bądź butelki, zalać wodą. Ja swoją odstawiam na pół godziny żeby się smaki przemieszały. Idealnie gasi pragnienie. Można także miętę zaparzyć w połowie szklanki wrzątku, przestudzić, dodać cytrynę i uzupełnić lekko gazowaną wodą.

wtorek, 29 kwietnia 2014

Sałatka z kuskusem i gruszką

Jak wiecie w mojej kuchni dominuje makaron, ale ostatnio mam coraz większą chęć na lekkie sałatki. Stąd moja propozycja na coś szybkiego i pysznego. Można ją spokojnie zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Nie jest oblana żadnym ciężkim sosem ani w składzie nie ma nic co spowoduje że będziemy się czuły ociężałe czy przejedzone.
Jednak dodatek kaszy kuskus sprawi, że będziemy idealnie najedzone przez kilka godzin.
Wiesz co jesz to idealne stwierdzenie przy tej sałatce!




Składniki :
* pół szklanki kaszy kuskus
* pół cukinii
* gruszka
* 5 pomidorków koktajlowych
* kilka liści sałaty lodowej
* łyżka sezamu
* sos : 2 łyżki oleju lnianego, łyżka soku z cytryny, ulubione przyprawy np. bazylia, oregano, pieprz




Przygotowanie :
Kaszę zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Sałatę lodową posiekać drobno, przełożyć do miski. Cukinię pokroić w plastry, można lekko przyprawić i ułożyć na patelni grillowej, opiekać po kilka minut z każdej strony. Odstawić do wystygnięcia. Pomidorki pokroić na ćwiartki. Gruszkę pokroić w półplasterki, można lekko skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, sezam podprażyć na suchej patelni. Tak przygotowaną sałatkę przełożyć do miseczek, szklanki czy pojemników. Posypać każdą porcję sezamem. W słoiczku połączyć wszystkie składniki sosu. Mieszać chwilkę energicznie, aż powstanie kremowa emulsja. Polać odrobiną każdą porcję sałatki i wymieszać. 


Garść informacji :
Kasza kuskus zawiera 13g białka na 100g produktu, 360kcal oraz 72g węglowodanów i tylko 2g tłuszczu. Jest ona dobrym źródłem żelaza.
Cukinia zawiera witaminy C, A, K oraz witaminy z grupy B. Bogata jest w beta karoten oraz składniki mineralne takie jak magnez, potas czy żelazo. Cukinia zalecana jest osobom o wrażliwym układzie pokarmowym, łagodzi objawy nadkwaśności.
Gruszka jest skarbnicą potasu, zawiera witaminy A, C, PP także z grupy B oraz fosfor, wapń, żelazo i jod.
Olej lniany jest bogaty w zdrowe kwasy Omega3.

Wiesz co jesz

Szaszłyki idealne na grilla

Ja je uwielbiam, bo można nadziać na patyczki wszystko co lubimy. U mnie jest to przeważnie kurczak i warzywa, ale szynka wieprzowa, boczek i inne przysmaki będą świetnie smakowały. Można sobie poszaleć.
Do moich szaszłyków użyłam podlaskiej przyprawy do szaszłyków, która otrzymałam do przetestowania od sklepu przyjemnegotowanie.pl



Skład tej przyprawy :
* cząber
* kminek
* pieprz czarny
* jałowiec 
* czosnek
* rozmaryn
* papryka 
* owoc berberysu 
* mięta
* kuklik
* warzywa 


Skład dla mnie dobry, bez chemii i glutaminianu. Dodatek i zapach mięty mnie pozytywnie zaskoczył.



Składniki :
* filet z kurczaka 
* cukinia 
* pieczarki
* cebula czerwona 
* cebula żółta
* papryka czerwona 
* 2 łyżki przyprawy do szaszłyków 
* 3 łyżki oliwy z oliwek


Przygotowanie :
Kurczaka pokroić w większą kostkę, przyprawić, dodać oliwę i odstawić na godzinę. Warzywa pokroić na mniej więcej równe kawałki. Patyczki do szaszłyków namoczyć i na przemian nadziewać wszystkie składniki.  Piec na grillu, najlepiej na aluminiowych tackach bądź folii aż do miękkości mięsa. Podawać z sosem tzatziki.

poniedziałek, 28 kwietnia 2014

Sos tzatziki

Czyli grecki dip idealny do dań z grilla czy świetny dodatek do pieczywa. Idealnie sprawdzi się przy grillowaniu na nadchodzące majówki. 



Składniki :
* ogórek zielony
* mały kubeczek greckiego jogurtu naturalnego 
* 2 ząbki czosnku
* łyżeczka oliwy z oliwek 
* sól


Przygotowanie :
Ogórka obrać, zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na 20 minut. Dobrze odcisnąć, polać oliwą. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki połączyć, odstawić na pół godziny do lodówki by smaki się przegryzły. 

Rozdanie! Candy! Konkurs!

Rozdanie z konkursem kulinarnym w tle.

Na fan page'u blogowym przekroczyliśmy liczbę 200 fanów co mnie cieszy i  motywuje do dalszej pracy. Z tej okazji ogłaszam małe rozdanie - konkurs, który będzie trwał od dzisiaj czyli 28 kwietnia do 6 czerwca. Zgłoszenia przyjmuję od 2 maja i wtedy też pojawi się pierwsza nagroda. I tak przez 5 tygodni. Ostateczne zgłoszenia możecie wysyłać do 30 maja. Wyniki ogłoszę 6 czerwca na FB.

Nagrody :
02.05.2014
09.05.2014
16.05.2014
23.05.2014
30.05.2014

Warunki wzięcia udziału w rozdaniu :
1) Na maila marta25urb@wp.pl wyślij zdjęcie + przepis na dowolne danie, przystawkę, przekąskę, deser bądź napój. Nie ma ograniczeń, wyślij przepis na swoje ulubione danie!
W temacie maila napisz KONKURS/ROZDANIE , w treści oczywiście przepis, zdjęcie oraz zgodę na publikację w galerii FB bloga, dodaj swoje dane osobowe 
Możesz na zdjęciu umieścić karteczkę z napisem Konkurs u Marty.
2) Jeśli chcesz możesz polubić FB blogowy oraz dodać blog do obserwowanych. Możesz także polubić Lubuską Blogosferę Kulinarną
3) Wrzuć banerek rozdania do siebie na blog czy FB. Jeśli nie posiadasz ani tego ani tego to wpisz w komentarzu pod tym postem, że bierzesz udział w rozdaniu. 
Formularz :
Przepis plus zdjęcie
Wyrażam zgodę na publikację przepisu oraz zdjęcia w galerii FB bloga Magiczne Życie Marty w albumie KONKURS MAJOWY 
Obserwujesz jako ...
Na FB polubione jako ...
Lubuska Blogosfera Kulinarna polubiona TAK/NIE
Baner rozdania znajduje się u Ciebie na blogu bądź FB TAK/NIE

Wygrywa tylko jedna osoba
Choć nie wykluczone że będą inne nagrody!
Możesz dodać maksymalnie 2 propozycje 
Wyniki zabawy ogłoszę 6 czerwca 2014r na FB
Później czekam 3 dni na adres do wysyłki.
Proszę o wysłanie danych na maila marta25urb@wp.pl
Paczkę wyślę tylko na terenie Polski. 
Wszystkie nagrody sponsoruje JA !
Jeśli jesteś niepełnoletni/a poproś o zgodę rodziców. 
Zastrzegam sobie nie rozlosowanie Candy przy mniej jak 15 uczestnikach zabawy. 

I to by było na tyle !
Czekam na Twoje zgłoszenie! 

niedziela, 27 kwietnia 2014

Tydzień w moim telefonie XXXII

W zeszłym tygodniu, ze względu na Święta nie było podsumowania ze zdjęciami. Dlatego dzisiaj będzie ich troszkę więcej. Trochę też zmian nastąpi wkrótce w moim prywatnym życiu i już nie będzie mnie tutaj tak często jak do tej pory, ale mam nadzieję, że Wy nadal będziecie zaglądali. 
Pogoda za oknem po prostu rewelacyjna, czas na grille, pikniki i wyjazdy za miasto. Ja na szczęście mieszkam na wsi, więc nie muszę się nigdzie ruszać, tutaj mam swoją ciszę i spokój, a las góra pięć minut od domu. Czas śniadań w ogrodzie uważam też za otwarty. Relaks jak się patrzy. 
Razem z Pauliną szykujemy już kolejne Wyzwanie Blogerek i Blogerów.
Mam nadzieję, że temat się spodoba, bo dla mnie jest idealny!
Zapraszam oczywiście do polubienia FB blogowego. Jeśli macie ochotę to i do Lubuskiej Blogosfery Kulinarnej możecie się zapisać. Choć troszkę zaniedbana, ale działa.
I zapraszam na zdjęcia z mijających tygodni!
 Niespodzianka od zdrowy-olej.pl będą nowe, pyszne i zdrowe sałatki
Paulinka to mnie zawsze zaskoczy! Dziękuję raz jeszcze <3  To niesamowite jak można kogoś tak znać!
 Szkoda, że Święta tak szybko zawsze mijają
 Trzeba już kosić trawniki
Cebula, marchewka i pietruszka już w ziemi, w sobotę dosialiśmy buraczki i koperek, a S obowiązkowo słonecznik :)
Moje uprawy doniczkowe też mnie zaskoczyły i rosną
Relaks i pyszna kawka
Nagroda od Gazety Lubuskiej za barszcz biały i drobiowe galaretki
Czekolada zawsze dobra na wszystkie smutki
 Będą pyszne czekoladowe łyżeczki do deserów
 Kilka miseczek i łyżeczka z promocji Tesco
Szał na lody, te z migdałami uwielbiam <3
A to nowa podkładka na stół, która bardziej się sprawdza jako tło do zdjęć 
 Małe gęśliki :)
 I u mnie sezon na szparagi i rabarbar się zaczyna - kompot pyszny a szparagi z bułką i masełkiem rewelacja!
 Siejemy i sadzimy 
 Pierwszy grill w tym roku 
I niedzielne śniadanko :)