wtorek, 15 lipca 2014

Grecki kociołek

Teraz, podczas naszych tropików nie chce się stać przy garach. Ja to doskonale rozumiem i dzisiaj polecam danie jednogarnkowe, które właściwie samo się robi. Spróbujcie, może i Wam posmakuje.



Składniki :
* pół kg mięsa mielonego - u mnie chuda szynka wieprzowa
* 2 łyżki oleju rzepakowego
* pół bakłażana
* cukinia
* 2 kolorowe papryki
* puszka pomidorów w zalewie - u mnie z dodatkiem bazylii 
* garść czarnych oliwek
* zioła - najlepiej majeranek, rozmaryn, ewentualnie zioła prowansalskie
* sól, pieprz do smaku


Przygotowanie :
Mięso przesmażyć, przełożyć do garnka. Zalać pomidorami, dobrze doprawić i dusić około 30 minut, do miękkości mięsa. Warzywa pokroić w paseczki. Dodać do mięsa. Dusić aż będę miękkie, ale żeby się nie rozpadały. Dodać oliwki. Całość spróbować, ewentualnie doprawić świeżymi ziołami. Podawać na ciepło, ale i na zimno smakuje idealnie z pieczywem.

14 komentarzy:

  1. Smacznie tu!! Pozdrawiam i zapraszam do Nas na bloga na rozdawajkę z nagrodami!

    OdpowiedzUsuń
  2. jak robi się samo, to bierzemy :) wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. robi się samo :) tylko wszystko trzeba przygotować :)

      Usuń
  3. lubię takie jednogarnkowe dania, mają w sobie warzywa, mięsko, są aromatyczne i szybkie do zrobienia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też mi takie pasują, szczególnie w te upały :)

      Usuń
  4. Cudne! Ja bym jeszcze tylko dodala troche ziemniakow :))
    Sciskam mocno!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja ziemniaków nie jadam, ale brzmi pysznie :)

      Usuń
  5. Martuś pyszności. Uwielbiam takie dania :-) z chęcią takie zrobię :-)

    OdpowiedzUsuń