poniedziałek, 2 czerwca 2014

Pomidorowy makaron ze schabem i chorizo - Pudliszki - pomidorowe inspiracje / mięso

Koncentrat pomidorowy Pudliszki to jedyny który kupuję, chyba że mam swoje przetwory. Stąd moja chęć wzięcia udziału w kolejnym konkursie organizowanym na portalu durszlak.pl. Pomidorowe inspiracje zachęciły mnie do przygotowania czegoś z mięsem i chorizo. Do tego ulubiony makaron i zioła oraz szczypta cynamonu. Jesteście ciekawi smaku? 
Zapraszam!





Składniki :
* szklanka ulubionego makaronu - u mnie małe kokardki
* pół słoiczka koncentratu pomidorowego Pudliszki 
* łyżka oliwy smakowej - u mnie z suszonych pomidorów 
* plaster schabu
* 100g chorizo
* pół łyżeczki cynamonu
* 2 łyżeczki cukru trzcinowego
* ząbek czosnku
* opcjonalnie 2 suszone pomidory
* garść świeżych ziół - natka pietruszki, oregano, bazylia
* plasterek soku z cytryny





Przygotowanie :
Rozgrzać oliwę, schab pokroić w mniejszą kostkę, przyprawić według uznania. Przesmażyć, dodać plasterki chorizo. Całość poddusić razem z suszonymi pomidorami. Dodać czosnek, cynamon oraz cukier. Koncentrat wymieszać z szklanką wrzątku, dodać do mięsa i kiełbasy. Całość dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Wymieszać z sosem. Posypać ziołami. Całość tuż przed podaniem skropić sokiem z cytryny. 

Pudliszki - Pomidorowe inspiracje

10 komentarzy:

  1. Bardzo lubię połączenie makaronu z chorizo i pomidorami - to strzał w 10:-))

    OdpowiedzUsuń
  2. takie danie, to ja biorę w ciemno!:)pychota

    OdpowiedzUsuń
  3. Ojojojj kiedy mnie zaprosisz na taki makaronik ?

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam! chorizo uwielbiamy, zrobimy sobie taki makaron.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziewczyny dajcie znać jak smakował :)

      Usuń