czwartek, 26 czerwca 2014

Kujawski ze smakiem do sałatek - Szpinak, botwinka i żurawinka - zdrowa sałatka nie tylko na diecie

Oleje smakowe chętnie robię sama, choć te w saszetkach bardzo mnie zaciekawiły. Dlatego kupiłam kilka smaków i chętnie biorę udział w konkursie KUJAWSKI ZE SMAKIEM DO SAŁATEK
Moja propozycja sałatki jest lekka ale i pożywna za sprawą kurczaka. Jest też przepyszna, więc ciężko skończyć na jednej porcji!




Składniki :
* szklanka świeżego szpinaku
* szklanka listków młodych buraczków
* 2 pieczarki
* papryka czerwona
* 3 ogórki małosolne
* pół pęczka koperku
* pół pęczka szczypiorku
* łyżka suszonej żurawiny
* pierś z kurczaka pieczona w ulubionych ziołach
Dressing :
* saszetka oleju kujawskiego z dodatkiem czosnku
* łyżeczka miodu
* łyżeczka soku z limonki
* łyżka sezamu



Przygotowanie :
Paprykę pokroić w cienkie paseczki, ogórka i pieczarki w plasterki a koperek i szczypiorek posiekać drobno. Składniki sałatki delikatnie wymieszać. Przełożyć do miseczek. Składniki dressingu dokładnie ze sobą połączyć. Polać sałatkę, całość posypać sezamem. Ozdobić świeżymi ziołami.

4 komentarze: