środa, 18 czerwca 2014

Chłodnik ogórkowy

Znowu wracają upały, kolejna propozycja na chłodnik. Tym razem z ogórkiem, czosnkiem i mnóstwem koperku. Jestem pewna że Wam bardzo posmakuje!



Składniki :
* kg ogórków gruntowych
* 2 cebule dymki ze szczypiorkiem
* pół pęczka koperku
* litr maślanki
* pół szklanki jogurtu greckiego
* sól, pieprz do smaku
* natka pietruszki


 
Przygotowanie :
Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przyprawić. Dodać posiekaną cebulkę razem ze szczypiorkiem i koperkiem. Wymieszać z maślanką i jogurtem. Spróbować, ewentualnie doprawić do smaku. Chłodnik podawać zimny, posypany natką pietruszki.

10 komentarzy:

  1. U nas wczoraj był chłodnik z botwinki :) ale ogórkowy też uwielbiamy :) pychota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. idealny był na dzisiejszy upał :)

      Usuń
  2. robiłam w tym roku pierwszy raz i bardzo mi smakował:) świetne na ciepłe dni:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię chłodniki, a ogórkowego jeszcze nie robiłam, pora to nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  4. obok botwinki mój ulubiony :)

    OdpowiedzUsuń