piątek, 9 maja 2014

Makaron z sosem brokułowym i orzechami

Makaron w mojej kuchni być musi. Inaczej tego nie widzę. Tym razem propozycja trochę odchudzona, ale równie smaczna. Spróbujecie?




Składniki :
* szklanka ulubionego makaronu - u mnie kokardki
* łyżka oliwy z oliwek
* pół brokuła
* pół szklanki jogurtu naturalnego
* pół szklanki jogurtu greckiego
* zielone szparagi - kilka ugotowanych sztuk
* duża garść orzechów włoskich 
* sól, pieprz do smaku



Przygotowanie :
Makaron i brokuł ugotować al dente w osolonej wodzie. Na rozgrzaną oliwę wrzucić brokuł, dodać odrobinę wody z gotowania i lekko poddusić, Dodać jogurty i zmiksować. Przyprawić do smaku. Gdyby sos był za gęsty, dodać jeszcze trochę wody z gotowania makaronu.  Szparagi pokroić i dodać do sosu. Na suchej patelni podprażyć orzechy. Makaron wymieszać z sosem i posypać posiekanymi orzechami. Podawać na ciepło.

16 komentarzy:

  1. jak ja bym sobie chętnie zjadła taki makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  2. no proszę, kolejny makaron w moim guście :) świetnie udowadniasz, że jedzenie wege nie musi być nudne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lubię czasami coś pokombinować :)

      Usuń
  3. Mmm wygląda genialnie! Ja też uwielbiam makarony :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. witaj w klubie makaronożerców :)

      Usuń
  4. Dziwne połączenie, przynajmniej dla mnie, dlatego na pewno go spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham makarony:) bardzo fajny blog:) zapraszam do mnie:)

    http://sandrainvogue.blogspot.com/

    obserwujemy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oczywiście już zaglądam :) dziękuję :)

      Usuń
  6. Ojojojoj smakowita propozycja :) !

    OdpowiedzUsuń