piątek, 18 kwietnia 2014

Kotlety brokułowe i pyszne burgery z awokado

Brokułowe burgery powstały z pomysłu Kasi z bloga Bake&Taste. Nie była bym sobą gdybym trochę nie pokombinowała i czegoś nie pozmieniała, ale inspiracja była WIELKA! I tak oto powstały pyszne burgery bez grama mięsa. Kto jeszcze ich nie robił- niech żałuje i koniecznie zrobi. Są obłędnie pyszne!





Składniki na 4 kotlety :
* brokuł
* ząbek czosnku
* pół cebuli
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* 1 jajko
* garść orzechów włoskich
* garść bułki tartej
* czarny pieprz świeżo mielony






Przygotowanie :
Brokuły ugotować, przestudzić. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Orzechy podprażyć na suchej patelni, drobno posiekać. Brokuł rozdrobić widelcem, dodać cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, jajko oraz orzechy i bułkę tartą. Przyprawić i dobrze wymieszać. Uformować kotlety i usmażyć na złoty kolor z obu stron. 
Dodatkowo :
* bułka - u mnie grahamka
* plasterki ogórka
* plasterki pomidora
* plasterki awokado
* ulubiony sos bądź dressing
* liście sałaty

10 komentarzy:

  1. Te kotlety brokułowe muszą być mega! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kotlety wyglądają przepysznie, ale te burgery to mistrzostwo świata! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapiszę sobie ten przepis :) Moja przyjaciółka jest wegetarianką i chętnie jej podam takiego burgera :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam ! były genialne :) i te chrupiące orzechy! :)

      Usuń