środa, 12 marca 2014

Penne z pulpecikami i sosem pomidorowym z nutą kakao

Moja druga propozycja konkursowa z makaronami #omnomnom. Tym razem penne z pysznym sosem pomidorowym z bazylią, czosnkiem i kakao. Do tego idealnie doprawione pulpeciki. Niebo w gębie- mówię Wam!
Kakao z pomidorami łączy się idealnie, daje niepowtarzalny smak i aromat. Musicie tego spróbować!





Składniki :
* 200 g makaronu penne #omnomnom
* łyżka oleju z pestek dyni
* łyżka sezamu
* 500 g mięsa mielonego z łopatki
* łyżeczka przyprawy gyros
* łyżeczka czerwonej papryki
* pół cebuli
* sól, pieprz
* jajko
* puszka pomidorów 
* ząbek czosnku
* łyżka kakao
* 2 łyżki brązowego cukru
* natka pietruszki
* 5 łyżek oleju rzepakowego






Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. Dodać olej z pestek dyni oraz sezam, dokładnie wymieszać. Mięso przyprawić, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz jajko. Wymieszać, uformować małe pulpeciki, obsmażyć na oleju rzepakowym. Pomidory podgrzać razem z pokrojonym w plasterki ząbkiem czosnku. Zagotować, dodać kakao oraz brązowy cukier, wymieszać. Do sosu wrzucić pulpeciki. Przełożyć sos do kokilek, ułożyć je na środku talerza, obok wysypać makaron. Całość podawać z posiekaną natka pietruszki.


  Fusion  w kolorach #omnomnom

16 komentarzy:

  1. Zaskakujące połączenie, muszę spróbować tego sosu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasia zrób koniecznie :) wiem, że uwielbiasz makaron :) na pewno Ci sos posmakuje ;)

      Usuń
    2. Spróbuję, zapisałam sobie ten przepis :) I czekam na kolejne ciekawe połączenia w sosach :))

      Usuń
    3. muszę trochę przystopować z makaronami :) bo mnie z domu wyrzucą ;)

      Usuń
  2. pyszne danie, chętnie bym zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow, z kakao? Naprawdę ciekawe:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kakao idealnie pasuje do pomidorów i czosnku :) plus brązowy cukier :)

      Usuń
  4. O mniaam! A ja taka glodna! Uwielbiam makarony w roznej postaci! Najbardziej ze szpinakiem, piersia kurczaka i suszonymi pomidorami mmm <3

    OdpowiedzUsuń
  5. No nie wiem... musisz mnie osobiscie przekonać i zaprosić na taki makaron;-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. makaron za makaron, mówisz :) pewnie :)

      Usuń
  6. Poproszę taki obiad dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń