środa, 5 lutego 2014

Zupa ogórkowa z makaronem według mojej mamy

Kolejna propozycja od mojej mamy. Tym razem zupa ogórkowa z makaronem. Jadłam ją na urlopie w sierpniu i była pyszna! Zresztą która zupa robiona przez mamy nie jest pyszna ? Zapraszam na przepis, może i Wy się skusicie zrobić ogórkową na obiad. 

Składniki :
* porcja rosołowa bądź kość wieprzowa
* włoszczyzna 
* ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ziarnisty
* 3 ogórki kiszone 
* 2 garście makaronu muszelki bądź kolanka czy falbanki 
* śmietana 18%
* koperek 

Przygotowanie :
Porcję rosołową lub kości wieprzowe obgotować do miękkości. Dodać warzywa starte na tarce o grubych oczkach oraz przyprawy. Pogotować około 10 minut, dodać makaron i gdy będzie miękki dodajemy utarte ogórki. Doprowadzić do wrzenia. Dodać śmietanę oraz koperek.

10 komentarzy:

  1. Taka ogórkowa jest super! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja ogórkową zawsze robię z ziemniakami :)

      Usuń
  2. Nie jadłam nigdy ogórkowej z makaronem :) U mnie zawsze z ziemniakami :) Może kiedyś spróbuję :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja jadłam raz w życiu :) właśnie u mamy :)

      Usuń
  3. uwielbiam ogórkową, ale wole wersję z ziemniakami. U mnie dziś na obad buraczkowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dla mnie obie wersje są smaczne :) barszcz też lubię :)

      Usuń