środa, 19 lutego 2014

Róże karnawałowe

Z tego samego ciasta co na faworki możemy zrobić śliczne róże karnawałowe. Będą pięknie prezentowały się na stole. 




Składniki :
* 30dag maki pszennej 
* 4 żółtka
* 1 jajko
* 5 łyżek kwaśnej śmietany
* 1 łyżka spirytusu 
* szczypta soli
* cukier puder 
* twarda marmolada różana
* olej bądź smalec do smażenia 


Przygotowanie :
Do mąki dodać żółtka, jajko, śmietanę, szczyptę soli i spirytus. Ciasto dokładnie wyrobić, aż będzie odchodziło od ręki. Odłożyć na pół godziny do lodówki. Ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką i wałkiem uderzać ciasto tak, aż powstaną bąbelki powietrza. Cienko rozwałkować. Przygotować trzy różne okręgi, wycinać z ciasta kółka i każde nadciąć delikatnie w kilku miejscach nożem. Zlepić kółeczka za pomocą białka i smażyć na złoty kolor od strony tego mniejszego kółka. Odsączyć na ręczniku papierowym. W każdą różę nakładać szprycą po trochę marmolady. Oprószyć cukrem pudrem.

 Tłusty czwartek 2014

14 komentarzy: