niedziela, 16 lutego 2014

Pizza z kebabem : Lutowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Jak już wiemy 9 lutego obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Pizzy i właśnie pizza jest tematem wyzwania w lutym.


U mnie to wyzwanie zrobiło wiele zamieszania i podchodziłam do tej pizzy dwa razy. Pierwsza się rozpadała przy krojeniu a druga upieczona dzięki życzliwości dobrych ludzi! 
Kurczaka do pizzy przygotowałam dzień wcześniej. Najpierw pokroiłam filet i mięso z udek na mniejsze kawałki, dodałam oliwę z oliwek oraz sporą garść przyprawy kebab i tak mięso leżało w marynacie przez noc. Później usmażone mięso obsypałam łyżką przyprawy kebab i zostawiłam na 2 godziny w lodówce. Dzięki temu kurczak był idealnie doprawiony. 


Składniki :
Ciasto :
* 15dag świeżych drożdży
* szklanka letniej wody
* łyżeczka cukru
* szczypta soli - takiej od serca
* 3 łyżki oliwy
* pół kilograma mąki pszennej u mnie typ 650

Dodatki :
* sos pomidorowy 
* czerwona cebula
* duszone pieczarki 
* mięso z kurczaka w przyprawie kebab 
* tarta mozzarella

Przygotowanie :
Drożdże rozkruszyć, dodać cukier oraz wodę. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do mąki dodać drożdże, oliwę oraz sól. Wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki, gdyby się kleiło dodać oliwy. Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na cienko. Przełożyć na blachę. Wyłożyć sos, mięso oraz cebulę. Posypać serem i piec w 250 stopniach przez około 15-20 minut.  Podawać z sosem czosnkowym.


W Wyzwaniu Blogerek i Blogerów wzięli udział :
Paulina mojapasjasmaku.blogspot.com
Monika papryczkaa.blogspot.com
Magda - nie brała udziału, ale przygotowała banery wyzwania 
Gosia daylicooking.pl
Iwona izioni-smaki.blogspot.com
Kasia bakeandtaste.blogspot.com
Ewa ewakuchennie.blogspot.com
Justyna tysiagotuje.pl
Marzena zaciszekuchenne.blogspot.com
Beata staregary.blogspot.com
Patryk i Ada cookpl.blogspot.com

Dziękuję i zapraszam na więcej!
 

14 komentarzy:

  1. Najważniejsze, że pizza wyszła pyszna ;) w moim przypadku tak się sery rozlały, że myślałam, że pizza nie da rady wziąć udziału "w sesji" ale jakoś daliśmy radę :):):) dzięki za zabawę :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak :) dałyśmy radę a to najważniejsze ! wyszły same pyszności :)

      Usuń
  2. Częstuję się kawałeczkiem. Fajnie, że kurczak specjalnie do niej przygotowałaś:-) Dzięki za zaproszenie i mam nadzieje do następnego razu:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. obowiązkowo widzimy się w marcu :)

      Usuń
  3. Przestaję sie dziwić czemu zjadłaś ją w nocy, też bym tak zrobiła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję za kolejne cudowne Wyzwanie i... mam nadzieję do zobaczenia w marcu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i ja dziękuję :) i do zobaczenia w marcu :)

      Usuń
  5. wygląda mega mega apetycznie!
    dziękuję za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo pysznie wyszła Twoja pizza, aż chciałoby się schrupać ;)
    dziękuję za kolejną edycję naszego wspólnego pichcenia :***

    OdpowiedzUsuń