poniedziałek, 24 lutego 2014

Oponki bez sera - kwiatuszki

Jeszcze jeden pomysł na Tłusty Czwartek jednak będzie. To szybkie oponki bez sera, ale za to piękne kwiatuszki. Nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek ale i na każdy dzień do popołudniowej kawy czy herbaty. A kolorowe lukry będą idealną zabawą dla dzieci. 




Rozczyn :
* 1/5 kostki drożdży 
* łyżka cukru
* łyżka mąki
* łyżka ciepłej wody
Składniki :
* 1,5 szklanki mąki tortowej
* 1 jajko
* 1 żółtko
* łyżka masła
* 3 łyżki jogurtu naturalnego
* łyżka spirytusu 
* olej lub smalec do smażenia
* kolorowy lukier 




Przygotowanie :
Zrobić rozczyn z podanych składników. Odstawić pod przykryciem na pół godziny w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę, dodać rozczyn, jajko i żółtko oraz pozostałe składniki. Wyrobić ciasto, odłożyć na pół godziny do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować, nie podsypywać za dużo mąką. Wycinać kwiatki większą foremką i mniejszą robić dziurki. Odłożyć ciastka na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzać tłuszcz, smażyć kwiatki na złoty kolor, odłożyć na ręcznik papierowy żeby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Lukrować.
  Tłusty czwartek 2014

10 komentarzy: