sobota, 31 sierpnia 2013

Wszystko co dobre szybko się kończy. Wspomnienia urlopowe z Gdyni.

Te dwa tygodnie minęły tak szybko i już trzeba było wracać. Podróż która trwa ponad 7 godzin strasznie się dłuży,ale jak wraca się do domu to czas leci podobno szybciej.
Mam dla Was parę zdjęć które chociaż trochę będą mi przypominać o tym wspólnie spędzonym czasie.
Pociąg do Gdyni - niestety w drodze powrotnej nie było mi dane zrobić zdjęcia.
Widok z okna na ogródek.
A tutaj widok na morze z tarasu. Obłędnie po prostu. Szum fal.
Mamusi zielone kwiatki z Tesco w pomarańczowych doniczkach.
Pyszne śliweczki od Pani Bernatki.
Widok na Skwer Kościuszki w Gdyni. 
Fontanny.
Konie na pobliskiej polanie.
 Kolejny widok na morze.
I kolejny.
Tak w skrócie minęły moje wakacje. Ciężko wrócić do bloga i rzeczywistości niestety. Ale wracam,bo mam mnóstwo zobowiązań i czas mnie nagli. 
Będzie rozdanie dla Was, muszę wysłać paczkę z wymianki letniej. Może dołączę do wymianki jesiennej. Do tego 3 paczuszki obiecałam na innym portalu że przygotuję dla dziewczyn. 
W planach także współprace i mnóstwo nowości - niekoniecznie z mojej kuchni.
Zapraszam do zaglądania bo i przepisów z kuchni mamy mam mnóstwo.

piątek, 16 sierpnia 2013

Urlop i słów kilka o wrześniowym rozdaniu

Wyjeżdżam dzisiaj już :) Nareszcie , choć pogoda nad morzem w kratkę,ale sam fakt że pobędę z mamą jest nie do opisania - wiadomo :)
Cieszy mnie też to,że pobędę z siostrą i Michasiem :)
Także przez kolejny tydzień , bądź dwa mnie nie będzie. Nie będzie żadnych postów na moim blogu - nie będę dostępna mailowo. To czas na odpoczynek i od komputera. Mam nadzieję,że pogoda dopisze i zostaniemy dłużej.
Na podróż przygotowałam 2 pojemniki sałatki greckiej


oraz kanapki-tosty


Doszłam do wniosku,że będzie nam to najwygodniej zjeść.
Dla Michałka będą owoce


oraz naleśniki z moim kremem kakaowo-bananowym plus plasterki banana


Myślę,że na 7 godzin spokojnie nam wystarczy. Do tego woda mineralna oczywiście i soki.
Obowiązkowo kolorowe pisma co by droga szybciej minęła.
Po powrocie planuję rozdanie na moim blogu które będzie trwało przez cały wrzesień.
Mam trzy firmy które ufundują dla Was nagrody oraz będą niespodzianki też ode mnie.


SKWORCU


ANIELSKIE PRZYSMAKI


ZIOŁOWY ZAKĄTEK
A na wszystkie szczegóły zapraszam już za dwa tygodnie :)
Nie będzie też serii tydzień oczami mojego telefonu niestety. Pomyślę nad tym postem po powrocie.
Będą oczywiście pamiątki z Gdyni. Przejrzymy kuchnie mamy. Co ciekawsze przepisy zanotuję i na pewno pojawią się na blogu.
Mam nadzieję że wrócę z nowymi i świeżymi pomysłami.

czwartek, 15 sierpnia 2013

Wrapy

Pomysł na dobrą przekąskę która możemy zabrać ze sobą na piknik czy też w podróż. Fajny pomysł też na wykorzystanie tego co zalega nam w lodówce, bo do wrapa możemy wrzucić co tylko chcemy.

Składniki :
* tortilla
* pieczony filet z kurczaka w przyprawie gyros 
* pomidor
* ogórek
* sałata
* czerwona cebula
* czerwona papryka
* sos : jogurt naturalny , 2 ząbki czosnku , sok z cytryny , suszony tymianek , sól , pieprz 

Przygotowanie :
Banalnie proste - wystarczy wszystkie składniki ułożyć na podgrzanym placku tortilli i polać sosem. Zwinąć i zajadać. 
 



Krem kakaowo - bananowy

Składniki :
  • * 20 łyżek mleka w proszku 
  • * 4 łyżki mleka
  • * 4 łyżeczki cukru
  • * banan
  • * mały serek waniliowy 
  • * 6 łyżeczek kakao
Przygotowanie :
Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę. Najlepiej jeszcze krem przetrzeć przez sitko. Przelewamy do słoiczka. Odstawiamy na całą noc wtedy krem zgęstnieje. 


Cytryna do herbaty

Też tak macie,że często marnuje się u Was cytryna? Zawsze z całej ukroję plasterek bądź dwa i reszta zeschnięta leży w lodówce aż do wyrzucenia. Znalazłam sposób żeby nic się więcej nie marnowało. 
 
 
Składniki :
  • * cytryna 
  • * cukier drobny
Przygotowanie :
Tyle ile mamy tej cytryny to kroimy a plasterki. Każdy plasterek układamy w słoiku i przesypujemy cukrem pudrem. Mój słoiczek stał około 3 tygodni i nic z cytryny nie zostało. Można dodać wanilię czy imbir. Wszystko zależy od tego co lubimy w herbacie. Polecam zrobić swoje domowe cytrynki do herbaty.

środa, 14 sierpnia 2013

Pomidory,mozzarella i awokado

Ja fanka awokado od może roku, bo wcześniej nawet bym nie zjadła a teraz zajadam się strasznie pomyślałam że połączę ten maślany smak do sera i pomidorów. Do tego chrupiąca bagietka i mamy super zestaw na kolację. Do tego winko i mamy idealny pomysł na wieczór ze znajomymi. 
Składniki :
  • * pomidor
  • * kulka mozzarelli 
  • * pół awokado
  • * oliwa z oliwek
  • * sól , pieprz

Panna cotta inaczej

Panna cotta to włoski deser. U mnie będzie trochę inaczej. 
Składniki :
* pół litra śmietanki 30%
* pół szklanki cukru
* cukier waniliowy bądź laska wanilii
* żelatyna  
 
 
Przygotowanie :
Wszystkie składniki ( oprócz żelatyny ) zagotować i przez 10 minut gotować na bardzo małym ogniu. Zdjąć z ognia. Dodać żelatynę i mieszać aż do rozpuszczenia. Rozlać do filiżanek i odstawić do wystygnięcia.
Sos do mojego deseru to kisiel. Truskawkowy oczywiście. Dobra alternatywa gdy nie mamy truskawek.
 

SKWORCU - herbatka Amelia - RECENZJA

Kolejna ciekawa odsłona mojej współpracy z znaną już firmą SKWORCU.
Skład herbatki AMELIA :
* kawałki jabłka
* kawałki brzoskwini
* owoce dzikiej róży
* kawałki buraka
* kawałki karmelu
* kawałki białej czekolady
* pączki róży
* kwiaty piwonii i słonecznika
* aromat
Herbatka jest słodka, ma bardzo aromatyczny i przyjemny smak. Idealna na ciepło jak i na zimno z kostkami lodu. Polecam spróbować.





wtorek, 13 sierpnia 2013

Litewskie niespodzianki

Moja dobra znajoma co roku odwiedza swoje rodzinne strony i nigdy nie wraca z pustymi rękami.
W tym roku wpadło dla mnie piwko i czekolada.
Piwo jest gruszkowe z tego co widzę na obrazku, bo języka litewskiego niestety nie znam.
Ma 4,5% więc jak na piwo porównywalne do naszego Radler-a czy Shandy to dość dużo. Jeszcze nie wiem jak smakuje. Nie miałam okazji jeszcze spróbować,ale na pewno się nie zmarnuje.
Co do czekolady to jest ona gorzka z dużymi, całymi orzechami laskowymi. Coś co ja lubię bardzo,więc już została cała zjedzona.

 

SKWORCU - kawa rozpuszczalna czekoladowa - RECENZJA

Przepis na ciekawą w smaku kawę. Jest słodka od pianek. Dlatego nie dodaję za dużo cukru. Można użyć swojej ulubionej kawy oraz ciekawych aromatów. Tutaj wykorzystałam wreszcie kawę rozpuszczalną czekoladową którą dostałam od firmy SKWORCU.
Bardzo ciekawy smak kawy. Aromat czekoladowy to jeden z moich ulubionych a do tego pianki.
Polecam wypróbować ten smak.
Składniki :
  • * kawa rozpuszczalna czekoladowa SKWORCU
  • * łyżeczka cukru
  • * mleko
  • * pianki marshmallow

Makaron z duszonym schabem

Ciekawy pomysł na schab w innej wersji niż kotlet. Tutaj połączenie makaronu durum ze schabem i warzywami. 
 
Składniki :
  • * 2 plastry schabu bez kości
  • * papryka czerwona
  • * cukinia 
  • * 3 łyżki oliwy z oliwek
  • * zioła prowansalskie
  • * czosnek
  • * duża cebula
  • * ugotowany makaron
Przygotowanie :
Rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Dorzucić schab pokrojony w paski bądź w kostkę. Dusić aż będzie miękki. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną oraz w pół plasterki cukinie. Wszystkie składniki poddusić. Przyprawić ziołami oraz czosnkiem. Podawać z makaronem. Ja dodałam jeszcze gotowany w wodzie kalafior.

poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Kanapka na ciepło III

Dzisiaj kolejna wersja moich kanapek na ciepło. Tym razem połączenie salami oraz awokado. 
Składniki :
  • * chleb tostowy pełnoziarnisty
  • * salami
  • * awokado 
  • * czerwona papryka
  • * ser żółty
 Bardzo ciekawe połączenie tych składników - chrupiąca papryka i maślany smak awokado.
Polecam spróbować !

niedziela, 11 sierpnia 2013

Cukier waniliowy

Prosty i szybki sposób na swój domowy cukier waniliowy. A potrzebny będzie nam cukier,najlepiej drobny oraz laska wanilii. Wystarczy do słoiczka wsypać cukier. Przekroić wzdłuż wanilię, wyskrobać ziarenka wanilii i wrzucić do słoiczka z cukrem. Można włożyć też pozostałą skórkę. Najlepiej odstawić na tydzień bądź dwa. Ja robię taki słoiczek pół litrowy. Nigdy więcej już wanilinowego cukru u Was w domu nie będzie. 



Ogórki z chili - krokodylki


Kolejny pomysł na przetwory. Dzisiaj ogórki z chili, a właściwie z ostrą papryką mieloną. W zależności co wybierzecie tak ostre będą ogórki. Z zimie idealne do obiadu, ale też fajna przekąska do wódeczki. To jedne z moich ulubionych, zaraz po korniszonach. Polecam spróbować.


Składniki :
* kg ogórków gruntowych
* 2 łyżki soli
* 4 łyżki oleju 
* pół łyżeczki papryki ostrej mielonej bądź chili 
* pół główki czosnku
* szklanka cukru
* 3/4 szklanki octu


Przygotowanie :
Ogórki kroimy na pół lub w ćwiartki. Przesypujemy solą i odstawiamy na 6 godzin. Odsączamy powstałą wodę i zalewamy ciepłym olejem. Dosypujemy paprykę oraz pokrojony w plasterki czosnek. Zagotowujemy ocet z cukrem i wszystko zalewamy. Mieszamy i odstawiamy na 12 godzin. Wkładamy w słoiki. Zalewamy powstałam marynatą i zakręcamy. Nie musimy pasteryzować.