wtorek, 16 lipca 2013

Kotlety mielone z cukinią

Dzisiaj trochę przygód mnie spotkało , na szczęście jakoś ten dzień powoli się kończy i z kieliszkiem białego winka relaksuję się . 
Nie lubię jak coś się dzieje nie po mojej myśli i nie lubię stresujących dni .
Ale nie o tym miało być .
Zaczynam od śniadania , które zjadłam dość późno przez poranne obowiązki w domu . Trochę się nazbierało , a planowaliśmy zakupy trochę później więc na śniadanie była pyszna jajecznica z pomidorami . Do tego oczywiście razowe pieczywo . I herbatka czerwona .
Składniki :
* duża łyżka masła
* cały pomidor 
* 3 jajka 
* szczypiorek
* chleb razowy
Później były zakupy na targu i ciężki powrót do domu . Działy się różne złe rzeczy z autem , ale szczęśliwie dotarliśmy na miejsce .
Obiad dzisiaj to mielone z cukinią , młode ziemniaczki z koperkiem i gotowany kalafior - dzisiaj bez tartej bułki  .
Składniki kotlecików :
  • 600g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej 
  • starty ząbek czosnku
  • starta cebula
  • 2 starte cukinie
  • jajko
  • łyżka tartej bułki
  • sól , pieprz , przyprawa do gulaszu 
I kolacja skończyła się także cukinią . Tylko w innym wykonaniu .
Panierowana cukinia w bułce tartej i jajku , ogórki kiszone i chlebek razowy .
Przypominam o rozdaniu oczywiście . Trwa jeszcze do niedzieli . Zapraszam !

2 komentarze:

  1. Do kalafiora gotowanego fajnie pasuje też podsmażona na oleju, drobno pokrojona cebulka. Fajna alternatywa dla bułki tartej :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tutaj akurat chcieliśmy zjeść bez bułki :)

      Usuń