sobota, 20 lipca 2013

Krupnik

Przepis na jedną z moich ulubionych zup. Staram się w te upały jednak nie robić w domu zup tylko drugie dania , ale już mi się znudziły ciągle ziemniaki z mięsem , więc padło na krupnik. Ta tradycyjna , polska zupa często gości u mnie na stole . Tutaj akurat na drobiowym wywarze , jednak i na żeberkach smakuje genialnie. Zresztą , czy jest ktoś kto nie zna tej zupy ?
Składniki :
  • * 2 skrzydełka z kurczaka
  • * 2 podudzia z kurczaka
  • * marchew , pietruszka , seler , por
  • * około 6-7 większych ziemniaków
  • * pół woreczka kaszy jęczmiennej 
  • * ziarenka pieprzy , ziela angielskiego , listek laurowy
Przygotowanie :
Zagotować mięso razem z warzywami ( bez ziemniaków ) oraz przyprawami.  Gdy marchewka jest miękka wrzucam kaszę i pokrojone ziemniaki w małą kostkę . Gotuję do miękkości ziemniaków. Można posypać natką pietruszki.
Dzisiaj 1000 odsłon na blogu . Dziękuję WAM bardzo ! I zapraszam na rozdanie które trwa jeszcze do niedzieli. Miłego dnia !

2 komentarze:

  1. Jadłam przez całą dietę krupniczek drobiowy - mało kaloryczny i zdrowy. :) Ja jednak daje mniej ziemniaków a więcej marchewki. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja daję więcej ziemniaków , żeby była bardziej pożywniejsza

      Usuń