piątek, 26 sierpnia 2016

Błyskawiczne piątki - Lody owocowe

Upały wróciły a właśnie w taką pogodę jak dzisiaj lody smakują najlepiej. Coś dla dzieci i dla dorosłych. A na pewno idealne na błyskawiczny piątek

Składniki :
* szklanka soku pomarańczowego
* kilka truskawek bądź malin albo innych owoców

Przygotowanie :
Owoce pokroić, przełożyć do pojemników na lody i całość uzupełnić sokiem. Zamrozić. Podawać po 2-3 godzinach.


środa, 24 sierpnia 2016

Deser z galaretką

Pyszny i szybki deser nie tylko dla najmłodszych. Ot takie wspomnienie z dzieciństwa.

Składniki :
* 2 dowolne galaretki
* 200ml śmietany kremówki 
* łyżka cukru pudru
* ulubione owoce np truskawki
* posypka do dekoracji
Przygotowanie :
Galaretki rozpuścić w szklance wrzątku, przestudzić. Przelać jedną do szklanek - odstawić do stężenia. Dodać pokrojone truskawki - wlać drugą galaretkę, wystudzić. Ubić kremówkę, wyłożyć na galaretkę i udekorować deser. 
 

poniedziałek, 22 sierpnia 2016

Letni tort z owocami

Tort przygotowany na 18-stkę syna mojej koleżanki. Prosty, domowy i podobno pyszny.

Składniki :
* biszkopt z tego przepisu
* 3 małe śmietany kremówki
* 2 śmietan-fixy 
* 2 łyżki cukru pudru
* szklanka soku pomarańczowego
* słoiczek dżemu malinowego albo wiśniowego
* 200g gorzkiej czekolady
* mała kremówka 
* owoce do dekoracji

Przygotowanie :
Biszkopt przekroić na 3 blat, każdy nasączyć sokiem pomarańczowym i przełożyć dżemem i kremówką ubitą z fix-em i cukrem pudrem. Cały tort posmarować kremówką, odstawić do lodówki na godzinę. Czekoladę drobno posiekać. Kremówkę zagotować, dodać czekoladę i wymieszać na gęstą polewę. Polać tort, udekorować owocami.
 

piątek, 19 sierpnia 2016

Błyskawiczne piątki - Grillowane kwiaty cukinii

W tym roku dość często przygotowywałam kwiaty cukinii.  Są pyszne i błyskawicznie można je przygotować na różne sposoby - w cieście i faszerowane. Tym razem zrywałam malutkie cukinie z kwiatem i grillowałam je z dodatkiem soli himalajskiej i oregano. Rewelacja! Polecam każdemu spróbować tego cuda!

Składniki :
* kilka małych cukinii wraz z kwiatem
* sól himalajska
* oregano suszone
* łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie :
Cukinie przyprawić, polać oliwą i odłożyć na 20 minut do lodówki. Układać cukinie na tacce do grilla, grillować po 5-7 minut z obu stron tak by nadal były chrupiące. Podawać z sosem czosnkowym.

środa, 17 sierpnia 2016

Kakaowy torcik pianka

Pyszny i lekki bo to sam biszkopt przełożony owocową pianką. Idealny deser nie tylko na weekend. Spróbujcie bo robi się go szybko, a znika z talerzy jeszcze szybciej.

Składniki :
Biszkopt :
* 6 jajek
* szklanka cukru kryształ
* 2 szklanki mąki pszennej
* łyżka kakao
* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Pianka :* 400ml śmietany kremówki
* galaretka poziomkowa
* dowolne owoce do dekoracji
Przygotowanie :
Jajka ubijać  przez 2-3minuty po czym dodać cukier i cały czas ubijać aż masa zgęstnieje - u mnie całość ubijania trwa 5 minut. Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia i kakao do masy jajecznej i wymieszać mikserem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto i piec do 50 minut w 180 stopniach, ja po 35 minutach sprawdzam patyczkiem czy biszkopt się upiekł. Wystudzić na kratce. Przekroić biszkopt na 3 blaty.
Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku, wymieszać i wystudzić. Kremówkę ubić, dodawać wystudzoną galaretkę i wymieszać masę. Przekładać biszkopty pianką. Odstawić ciasto do lodówki na 2-3 godziny a najlepiej na całą noc. Udekorować owocami.