czwartek, 19 lipca 2018

Pizza ze szparagami i białym sosem

Zaległy przepis, jeszcze z ostatnimi już szparagami i musiałam je wykorzystać by zrobić pizzę. Więc wyszła rewelacyjna pizza ze szparagami i białym sosem śmietanowo - serowym. Taka klasyka, ale jakże smaczna. Świetnie sprawdzą się także mrożone szparagi, jeśli je mroziliście w maju. 


Składniki :
* 500g mąki pszennej 
* 1/4 kostki świeżych drożdży 
* szklanka ciepłej wody 
* szczypta soli
* oliwa
* mała śmietana 18%
* 100g sera żółtego
* 100g mozzarelli 
* kilka surowych zielonych szparagów 
* pół żółtej papryki 
* pół czerwonej cebuli 
Przygotowanie :
Drożdże rozetrzeć z łyżką mąki i połową szklanki wody. Całość wlać do pozostałej mąki. Dodać sól i resztę mąki oraz łyżkę oliwy. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Śmietanę wymieszać z serem, można delikatnie przyprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować. Posmarować sosem. Ułożyć warzywa. Całość posypać startą mozzarellą. Piec 15 minut w 200 stopniach. Podawać na ciepło lub zimno. 

 

poniedziałek, 9 lipca 2018

Z serii do poczytania : kampania Le Petit Marseillais - Rozświetlający Rytuał

Miałam przyjemność ponownie wziąć udział w kampanii Le Petit Marseillais. Tym razem pod hasłem rozświetlający rytuał. 
Jako ambasadorka otrzymałam przesyłkę, która zawierała mleczko nawilżające, olejek pod prysznic oraz dezodorant. Wszystkie te produkty pachną niesamowicie. Zostawiają na skórze przyjemny zapach i skóra jest delikatna i miękka. Cała seria kryje w sobie olejek z dojrzewających w promieniach prowansalskiego słońca moreli, drogocenny olejek z płatków róż, ekstrakt z białych kwiatów lilii oraz lśniącą masę perłową z muszli Morza Śródziemnego. 



Brzmi świetnie i też tak pachnie. To przyjemny relaks z tymi kosmetykami. Ja jestem zachwycona, bo uwielbiam takie zapachy, które długo utrzymują się na mojej skórze. 
Polecam! 
#ambasadorkalpm #świeżość #prowansja #słońce! #rozświetlającyrytuał
 

czwartek, 5 lipca 2018

Biszkoptowo - jogurtowe ciasto z truskawkami

Kolejne proste i tanie ciasto dla wszystkich. Tym razem z sezonowymi owocami czyli truskawkami. Polecam!

Składniki :
* 3 jajka
* pół szklanki oleju
* szklanka jogurtu naturalnego greckiego
* 3 szklanki mąki pszennej 
* szklanka cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
* kilogram truskawek 
Przygotowanie :
Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę z cukrem. Do piany dodawać po jednym żółtku i ubijać ciasto. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie. Olej połącz z jogurtem i całość wymieszaj z wcześniej przygotowanym ciastem. Wylej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć truskawki. Piec około 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka.

piątek, 8 czerwca 2018

Zielona sałata z dressingiem do obiadu

Ostatnio często mam chęć przygotować świeżą sałatę do młodych ziemniaczków. I tak sobie wymyślam tylko sosiki. Tym razem firma Folwark poratowała mnie gotowymi dressingami. I padło na ziołowo-musztardowy. Rewelacja! Ostrzejszy w smaku, idealnie podkreślił smak sałaty. Polecam!



Składniki :
* główka sałaty masłowej
* 2 cebule dymki razem ze szczypiorkiem 
* kilka rzodkiewek 
* 2-3 młode marchewki 
* saszetka dressingu ziołowo-musztardowego 
Przygotowanie :
Sałatę ułożyć na półmisku. Dymkę i szczypiorek drobno posiekać. Rzodkiewkę pokroić w słupki, a marchewkę w cienkie plasterki. Całość polać sosem. Podawać od razu po przygotowaniu. 


Sos ziołowo musztardowy – dla wielbicieli ostrzejszych smaków. Doprawiony odrobiną gorczycy i kopru. Stanowi doskonały dodatek do delikatnych ryb, wędlin oraz pieczonych mięs.

piątek, 25 maja 2018

Prosty chleb pszenny na drożdżach

Bo kto nie lubi domowego chleba? Jeszcze ciepły... Z chrupiącą skórką... Idealny... Zacznij przygotowania jeszcze dzisiejszego wieczoru a już jutro rano będziesz miała świeże pieczywo na śniadanie. To co? Pieczemy?



Składniki :
Zaczyn :
* 300g mąki pszennej 
* 5g świeżych drożdży 
* 200g letniej wody
Ciasto :
* 400g mąki pszennej
* 2 łyżeczki soli himalajskiej
* 5g świeżych drożdży
* 200g letniej wody
Przygotowanie : 
Rozetrzeć drożdże z mąką i wodą. Przykryć miskę lub owinąć folią spożywczą i zostawić na 8 godzin. Dodać pozostałe składniki do zaczynu, dobrze wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki. Odstawić na 2 godziny. Z ciasta uformować bochenek, można chleb upiec też w keksówce. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Piec około 20-30 minut w 220 stopniach. Chleb odstawić na kratkę do wystygnięcia.